Al American Journal of
Clinical Nutrition (2018 Jul 11) han publicat un estudi del Centre de Ciències
de la Salut de la Universitat de Texas que descarta la relació entre el consum
de greixos làctics com la llet sencera, el iogurt, el formatge o la mantega i
les malalties cardíaques i cerebrovasculars.
No sembla que hi hagi
una relació directa entre aquestes causes i el consum de greixos làctics. Es
més, sembla que podrien inclús evitar el patiment d’un ictus greu. La clau
podria estar en un àcid gras present als làctics.
Calen més estudis al
respecte de cara a revisar la orientació dietètica actual en relació als làctics.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada