LES FUNCIONES COGNITIVES MILLOREN AMB ELS FRUITS SECS

ELS FRUITS SECS ENFORTEIXEN LES FUNCIONS COGNITIVES

L’estudi realitzat a Loma Linda University Health manifesta que menjar fruits secs habitualment enforteix les freqüències d’ones cerebrals associades a la cognició, l’aprenentatge, la memòria i altres funcions del cervell.

L’estudi que s’ha realitzat fent electroencefalogrames en diferents zones associades a la funció cortical cerebral, i amb el consum d’ametlles, anacards, cacauets, pacanes, festucs i nous, ha mostrat que el consum d’ alguns fruits secs estimulen algunes freqüències cerebrals. Els festucs, per exemple, activen ones gamma, responsables de processament cognitiu, memòria, aprenentatge, fase REM de la son; d’altres les delta, associada al somni profund.

Tots són rics en antioxidants i beneficiosos per a la salut en general.

FASEB J April 2017