EL
CONSUM MODERAT DE CAFÈ ES MÉS BO QUE DOLENT
Dos universitats
angleses, Southampton i Edimburgo, en una revisió de 201 estudis, han decidit
que el consum moderat de cafè pot ser més beneficiós que perjudicial per a la
salut, excepte en embaràs o en persones amb risc de fractures.
El treball, que s’ha
publicat al British Medical Journal,
informa que consumir 3 i 4 tasses de cafè al dia es relaciona amb menys risc de
mortalitat general i per malaltia cardíaca, en comparació amb els que no
consumeixen cafè. A més sembla que hi ha menys incidència de càncer (pròstata,
endometri, pell i fetge), diabetis tipus 2, malaltia hepàtica i demència.
Els estudis són
observacionals pel que no es poden extraure conclusions clares de relació causa
i efecte. Per això calen més investigacions al respecte. De moment no es pot
recomanar el consum de cafè per a prevenir malalties però sembla que el seu
consum moderat es notablement segur i per tant es pot incorporar en una dieta
saludable.
Comentaris
Publica un comentari a l'entrada